INGREDIENTES: - 500g de amido de milho ou araruta - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 pitada de sal - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1 lata de leite condensado
MODO DE FAZER :
Em um recipiente coloque o amido de milho,a margarina,o sal,os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado. Misture com as mãos (neste momento,se necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência). A seguir,sove sobre superfície lisa. Modele os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com um garfo. Se preferir, enrole um cordão (como nhoque), corte-o na espessura de aproximadamente dois dedos e aperte-o levemente com a ponta do garfo. Coloque-os em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 minutos.
DICA: Se desejar, acrescente coco ralado ou raspas de limão, ou ainda derreta um pouco de chocolate e molhe uma parte do sequilho(depois de assado) no chocolate,como ilustrado na foto.
Sequilhos são uma delícia para acompanhar um cafézinho ou chá, perfeito para esses dias mais friozinhos. Aqui no sul são bastante consumidos. Aproveite o feriado,chame as crianças pra ajudar,elas adoram a parte de cortar e amassar com o garfo...rs...
Ou você é ou tem grande chance de vir a ser uma algum dia....rs... Sogra.... Ouvi hoje no jornal que não se sabe como foi escolhido esse dia, mas sabe-se que ele foi criado pra estimular as vendas no comércio, como o Dia das Mães, Dia dos Pais e outras tantas datas, mas não funcionou,poucos lembram de presentear a sogra. Coitada...rs...e muitos fazem questão até de esquecer que tem sogra. Eu não falo nada, afinal tenho 2 filhos e com certeza serei sogra um dia....quanto à minha sogra,ela é mineirinha,super animada,divertida,um pouco atrapalhada...,nunca tive problemas de relacionamento com ela, sempre nos demos muito bem,nos gostamos mutuamente, nos respeitamos e temos uma pessoa em comum que amamos: meu marido -filho dela!
Detalhe: moramos a 900kms de distância uma da outra! (será que é isso? rs...), brincadeirinha...ela sabe que faço questão da presença dela em nossa casa, a última vez que estive em SP ela veio comigo pra cá fazer uma surpresa pro Marcelo que não sabia de nada, ele ficou super feliz e eu marquei 1 ponto a meu favor, é claro! rs....
E pra não dizer que não falei da sogra, uma piadinha:
O sujeito abre a porta e dá de cara com a sogra. - Olá, sogrinha! - cumprimenta ele, fingindo satisfação. - Que bom que a senhora veio nos visitar. Então ele percebe que ela está com uma maleta nas mãos. - Quanto tempo a senhora pretende ficar com a gente? - pergunta, preocupado. - Ah! Acho que até vocês se cansarem de mim! - Sério mesmo? Não vai nem tomar um cafezinho?
Agora deixa eu ir ligar pra minha,ela fica esperando todo ano a minha ligação!
Não sei aí, mas aqui no Sul está fazendo muito frio,principalmente à noite quando a temperatura cai um pouco mais, então nada melhor do que tomar uma sopinha bem quentinha pra esquentar a alma!
Canja com Bolinhas de Ricota Fazer um caldo de legumes e cozinhar 1 peito de frango junto. Retire os legumes e bata no liquidificador com um pouco do caldo.Reserve. Acrescente ao caldo que sobrou na panela um pouco de macarrão (cabelo de anjo é melhor)e deixe o macarrão cozinhar. Desfie o frango e junte ao creme de legumes. Leve uns 5 minutos no fogo mexendo para não grudar no fundo da panela.
Bolinhas de Ricota: Amassar bem 1 ricota de 250grs e misturar 1 ovo,salsinha picadinha,2 colheres(sopa) de queijo ralado,1 pitada de sal e 1 pitada de noz moscada(opcional).Misturar tudo e deixar descansar uns 15 minutos. Depois faça bolinhas e sirva com a canja!
Dica: as bolinhas podem ser feitas primeiro e colocadas na geladeira para ficarem durinhas e não derreterem tão fácil, enquanto isso faça a sopa acima ou qualquer outra de sua preferência.
Dia 18/04 - terça-feira Recebo uma ligação de uma amiga cumprimentando-me pelo Dia do Amigo, adorei a lembrança, mas pra mim Dia do Amigo é todo dia, mas tenho anotado como dia 20/07 - fui pesquisar e as duas datas estão corretas! Preparei o post sobre isso, deixei arquivado. Depois do almoço liguei o computador pra publicar e ele fez: bip....bipbipbipbip e desligou! e nem com reza brava ele funcionou, resultado: sem post e sem computador por 1 dia e meio, uma eternidade! Ele não foi meu amigo e me deixou na mão....rs...
Um excelente feriado! Vou aproveitar pra assistir os últimos 3 dvd's de Lost e consegui alugar "Crash - No Limite", perfeito com esse friozinho que tem feito por aqui!
Essa série é viciante! Virou uma febre! Estamos assistindo em dvd, pois quando passou na tv aberta,era muito tarde e não deu pra acompanhar, com exceção do Maurício que assistiu tudinho! mas podia acordar mais tarde... Havia reservado dois filmes: Crash -No Limite e Cão de Briga, mas a locadora não cumpriu a reserva, mas sabe que até foi bom? Assim um amigo do Léo nos emprestou os dvd's de LOST, são 7 ao todo (primeira temporada), já assistimos 4 e os outros ficarão para o próximo fim de semana prolongado, não vejo a hora! Como acontece coisas naquela ilha!
Excepcionalmente hoje não postarei nenhuma receita,cada um deve ter a sua tradição e os ovos de chocolate e bombons serão a sobremesa com certeza, não é mesmo?
Então deixo uma mensagem :
No alto do calvário se reúne a multidão. Mais uma cruz é elevada e cumpre a sua função. Mais um prisioneiro é punido. Mais um homem é crucificado. Mas a escuridão do céu anuncia injustiça. O punido não é simples prisioneiro, e sim o libertador. O crucificado não é apenas um homem, e sim a divindade. E a cruz assume nova função. No terceiro dia, Cristo transcende as fronteiras entre a morte e a vida. Ressurge glorioso, rompendo as correntes do ódio, da prepotência e do egoísmo. Vence a cruz, sua última morada e trono de vitória. Vence a humilhação para maravilhar-nos com sua bondade. Ressurge para nos mostrar que o viver não tem limites e a morte é apenas a porta que nos conduz à sua essência. Provou-nos que a vida é o maior dom entregue por Deus. Deste modo plenificou o sentido da Páscoa.
Feliz Páscoa!
sexta-feira, abril 14
Com todo o respeito que a Sexta-feira Santa merece, peço licença pra cumprimentar duas amigas que aniversariam hoje:
Mércia, uma pessoa que deixou de ser minha amiga virtual e passou a ser real, pois mesmo não nos conhecendo pessoalmente, já trocamos momentos de alegria, de tristeza, de indignação em determinados assuntos...e uma amizade ela pode começar virtualmente, mas depois transcende , passa a ser muito mais real do que com aquela pessoa que você vê todo dia.....Ela é uma pessoa fina, chique , de gostos apurados,dizem os que tiveram o prazer de conhecê-la...rs...dedicada ao seu bem querer, aos seus familiares e amigos.....adora arrumar uma mala e colocar o pé na estrada, cuida de seu sorriso e de seus cabelos como ninguém, ah!! E escreve também maravilhosamente, porque escreve com a alma! Essa é a Mércia. Parabéns minha querida! Que Deus te dê muita saúde e alegrias é tudo que posso te desejar no dia de hoje! Um beijo grande!
Drika, ela também é uma amiga que veio através do MSN, através dela conheci o famoso Guaraná de Jesus, mas devido ao seu trabalho deu uma sumida e faz tempo que não nos encontramos no msn, mas sempre nos visitamos pelos blogs. Ela é imediatista,pontual, explosiva, ela que disse isso....rs....e Beatlemaníaca, quer saber mais vai lá fazer uma visitinha. No dia de hoje quero te desejar tudo de bom, que Deus ilumine seus caminhos, te encha de saúde pra seguir com determinação.
Tristeza. É essa a palavra que define o que sinto ao ver os noticiários sobre os rumos dessa empresa. De 1977 à 1994, meu marido (Marcelo) trabalhou na Varig/SP. Casamos,nossos filhos nasceram,compramos nossa tão sonhada casa própria,viajamos,fizemos amigos, muitos amigos que até hoje temos contato, fomos padrinhos de casamento de alguns,vimos nascer filhos de outros tantos e tudo isso dentro da Varig! Léo participava da escolinha de futebol e de karatê no GEFUVAR(Grêmio dos Funcionários da Varig),mais conhecido como "Chuvisco", viajou defendendo o nome da empresa em outras cidades,ganhou medalhas! O Marcelo foi diretor de esportes do Gefuvar,pelo simples prazer de se dedicar ao que sempre gostou: esportes e por amar a empresa que trabalhava.Quantos finais de semana passamos ali, organizando e participando de campeonatos, digo passamos porque eu também ajudava. Participava das festas das crianças, distribuindo brindes,presentes,lanches, etc....nessa época da Páscoa, eram distribuídos chocolates doados por grandes empresas do ramo para crianças que talvez só fossem comer aquele chocolate ganho ali.... A despedida ao "Seu Hélio Schmidt"....(ex-presidente da Varig) O último vôo do Electra! O Romário com a bandeira do Brasil na janela da cabine do avião ...
São muitas histórias vividas dentro da Varig que poderiam ser citadas aqui nesse desabafo....
E agora ver a empresa quase fechando as portas é de cortar o coração! Quantas pessoas ficarão desempregadas? Cada funcionário sustenta de 4 a 6 pessoas. Quantos não estão em vias de se aposentar?
Na minha opinião alguém tem que salvar a Varig!
O governo poderia, se quisesse,como bem disse ontem o William Waack, mas se mantém firme na posição de não injetar dinheiro público em empresa privada. Mas poderia pagar à Varig que já ganhou em duas instâncias da Justiça,a dívida de R$ 4,5 bilhões provocada por perdas financeiras no Plano Collor, mas a Advocacia Geral da União está disposta a recorrer até ao Supremo Tribunal Federal.Para os advogados do governo a crise da Varig foi causada por má gestão.
Claro que deve ter sido, mas isso não justifica que não se pague o que se deve.
E hoje quando comecei a ler as notícias do dia, vejo que o governo está financiando pesquisas já realizadas com recursos públicos para implantação do sistema de TV digital japonês no país. Oras!!! faça-me o favor, né? tem lugares neste país que nem luz elétrica tem! Pode ser que esteja falando bobagens levada pelas emoções, mas a Varig pra mim é um símbolo brasileiro.
Se voce não assistiu ao jornal ontem pode ver aqui.
Com o vídeo abaixo termino esse post, rezando e pedindo que a Varig tenha salvação e que no final deste ano possamos ouvir novamente a música que não tem quem não tenha ouvido uma vez sequer!
"Estrela brasileira no céu azul Iluminando de norte a sul Mensagem de amor e paz Nasceu Jesus, chegou o Natal Papai Noel voando a jato pelo céu Trazendo um Natal de felicidade E um Ano Novo cheio de prosperidade Varig, Varig, Varig!"
(autoria de Caetano Zamma, criada em 1960)
UP-DATE:Acabo de abrir a página do jornal da minha cidade e para minha surpresa lá está o nome do nosso amigo/irmão e afilhado: Faustino Pereira. Esse é competente e veste a camisa da empresa!
Começa hoje a venda de ingressos do Cirque du Soleil, mas só para clientes Prime do Bradesco, que desembarca no Brasil em agosto e fará apresentações em São Paulo e Rio de Janeiro. Para o público em geral só em maio é que estarão disponíveis. Os preços são bem salgados, mas representantes do circo garantem que será um espetáculo inesquecível! Vale a pena dar uma olhadinha aquionde tem todos os detalhes, ou aqui pra ficar sabendo onde comprar.
Saltimbanco é o nome do espetáculo escolhido para ser apresentado no Brasil e é dedicado aos Beatles.
Uma curiosidade: entre seus artistas tem uma brasileira, trata-se da bailarina Juliana Neves que estará nessa turnê. Ela é paulistana da Móoca,entrou para a companhia em 1997, depois de uma concorridíssima seleção que ocorre a cada dois anos.
Aqui um pequeno aperitivo do espetáculo Saltimbanco.
Uma boa quarta-feira!
UP-DATE: o amigo Valter Ferraz fez uma correção em seu comentário: ele diz que são 25 brasileiros que fazem parte da troupe.Agradeço a informação.
Não conhece nem dó nem ré mas sabe ficar na ponta do pé
Não conhece nem mi nem fá mas sabe inclinar o corpo para cá e para lá
Não conhece nem lá nem sí mas fecha os olhos e sorri
Roda, roda, roda com os bracinhos no ar e não fica tonta e nem sai do lugar
Põe no cabelo uma estrela e um véu e diz que caiu do céu
Esta menina tão pequenina quer ser bailarina
Mas depois esquece todas as danças, e também quer dormir como as outras crianças...
(Cecília Meireles)
Essa poesia dedico à Ana,que já não é tão menininha, hoje completa 15 anos! uma idade mágica! já teve sua festa dos sonhos proporcionada por sua mãe, que deve estar babando de orgulho no dia de hoje.
Parabéns Ana! que vc. siga seu caminho com saúde,paz,determinação, amor e alegria!
1 - Será que tem alguém que pode explicar e tentar fazer com que eu entenda essas pesquisas realizadas?
2 - Será que tem alguém que pode explicar e tentar fazer com que eu entenda que essa menina não tá querendo fazer a gente de trouxa? Aqui está a repercussão da matéria exibida ontem.
Uma opção diferente do ovo de chocolate para presentear amigos na Páscoa é a Colomba Pascal. Um pão doce, semelhante a um bolo e bem semelhante ao panetone de Natal. Tem o formato de uma pomba, símbolo da paz, e que representa a vinda do Espírito Santo sobre os Apóstolos quando Cristo ressuscita. De origem lombarda, a Colomba ou Pomba Pascal está presente, há muito tempo, em finais de almoço de Páscoa italianos. Conta-se que o rei lombardo Alboino, furioso com a extrema resistência militar imposta pela cidade de Pavia, somente se acalmou e abandonou seus propósitos de vingança ao ganhar de um padeiro da cidade rival um pão doce em forma de pomba, que preconizava a paz. De sabor suave e preparo mais delicado, a Colomba diferencia-se do panetone pela presença mais acentuada de casca de laranja cristalizada - que substitui as uvas passas..
Colomba de Páscoa Colombo Renato Freire Restaurante: Confeitaria Colombo
IngredientesPara a esponja * 300 g de farinha de trigo 80 g de fermento fresco 150 ml de água morna
Massa600 g de farinha de trigo 5 gemas 200 g de açúcar refinado 50 g de manteiga amolecida 800 g de frutas cristalizadas 2 col. (sopa) de raspas de laranja 200 g de avelãs inteiras e torradas 100 g de açúcar de confeiteiro para polvilhar
* uma massa inicial para deixar crescer
Preparo
Para a esponjaDissolva o fermento na água morna, junte 1 colher (sopa) do açúcar refinado da massa e deixe agir por 5 minutos. Junte a farinha de trigo e amasse bem até ficar uma mistura homogênea. Deixe descansar durante 1 hora para formar a esponja.
Para a massaVolte a esponja para a mesa de trabalho ou batedeira e acrescente a farinha aos poucos, as gemas e o restante do açúcar, colocados um a um. Amasse muito bem e coloque a manteiga. Finalmente, adicione as frutas cristalizadas e as raspas de laranja. Amasse até as frutas ficarem bem distribuídas pela massa. Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos. Corte a massa em 3 partes e modele cada uma no formato de uma pomba (ou coloque em fôrmas próprias). Enfeite com as avelãs inteiras e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Deixe crescer novamente e asse em forno moderado (170ºC) por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento: 3 unidades Tempo de preparo: 2h40
Obs.: se preferir, substitua as frutas cristalizadas por chocolate em gotas.
Eu sabia que eu tinha uma e hoje resolvi procurar, é que estava tão bem guardada! ganhei de uma amiga e veio recheada de bombonzinhos, uma pena não ter uma câmera pra mostrar, mas achei essas! A minha tem o tamanho de um ovo de avestruz e abre no sentido contrário à da ilustração.
Pêssanka é um termo ucraniano, que traduzido quer dizer "escrever". São ovos de codorna,galinha ou avestruz (se tira a clara e gema com um furinho na casca e se preenche com parafina para que não se quebrem com facilidade)ou de madeira e servem como objeto de decoração. Eles são pintados com pincéis de nanquim que deixavam os traços bem finos dando a impressão de se estar escrevendo no ovo.
As mulheres ucranianas passavam o inverno confeccionando as pêssankas, aguardando o início da Primavera que era comemorada em março no leste europeu e presenteavam seus entes queridos. A antiga e tradicional Festa da Primavera, transformou-se na Páscoa cristã, por se tratar da mesma época.
Cada desenho,cada cor tem um significado. Veja aqui.
Na cidade de Vegreville, está o maior ovo feito no estilo tradicional ucraniano. Dê uma olhadinha.
Bem diz o ditado: "O que os olhos não vêem, o coração não sente". E é uma verdade. O fato é o seguinte: dia 18 do mês passado, fomos à uma festa de 15 anos,tudo estava perfeito, decoração,música,comida,bebidas,muita alegria,a debutante fez suspense pra entrar no salão,etc...., mas uma coisa me deixou muito preocupada, já que nunca participamos de festas onde os convidados são na sua grande maioria os adolescentes.O consumo de bebidas alcóolicas! Gente, o que é aquilo? meninos e meninas também,na faixa de 14 à 16 anos, com garrafas long-neck nas mãos dançando e andando por todo o salão! Isso começou cedo, cheguei a comentar com meu marido que aquilo não ia dar certo. Dito e feito! Teve uma hora que um dos meninos,mexeu com uma menina que passava de mão em mão e um terceiro não gostou,não teve dúvidas,quebrou a garrafa no chão e partiu pra cima do outro. A sorte foi que estávamos bem próximo e imediatamente ele foi contido pelos nossos amigos e retirado do salão pelos seguranças e abafamos o caso pra não estragar a festa toda e o povo continuou na pista dançando, alguns nem perceberam o que houve, melhor assim! Mas a minha amiga, mãe da debutante, ficou sem saber como agir.Dissemos que ela deveria proibir os garçons de servir mais bebidas a qualquer um que não fosse adulto.
Tenho 2 filhos e sei que eles não são desse tipo de beber e arrumar briga, um nem bebe ainda e o mais velho claro que toma as suas cervejas e sabe-se lá o quê mais, só que desde muito pequenos sempre conversamos sobre o abuso e as consequências que o excesso de álcool provoca e como devem se portar em festas e etc....
Estou comentando isso porque sábado temos outra festa de 15 anos e a Ana, filha da Elisa também estará comemorando essa data tão bonita e especial, mas que requer que fiquemos de alerta nessa garotada, que acha que porque tem bebida de graça pode encher a cara.
Detalhe: os encrenqueiros eram amigo do amigo do amigo da prima do amigo, ou seja, penetras mesmo!
Tem coisa melhor que começar a semana comemorando o aniversário de um amigo? Hoje quem está apagando velinhas é o Saraiva! Ele é um "ceromano" alegre,divertido,de virtual passou a real,tive o prazer de conhecê-lo quando estive em SP e quero desejar de coração que ele seja feliz no caminho que escolher seguir e que Deus guie seus passos em direção ao melhor!
Há muitas explicações para o 1º de abril ter se transformado no Dia da Mentira. Uma delas diz que a brincadeira surgiu na França. Desde o começo do século XVI, o Ano Novo era festejado em 25 de março, data que marcava a chegada da primavera. As festas duravam uma semana e terminavam no dia 1º de abril. Em 1564, depois da adoção do calendário gregoriano, o rei Carlos IX determinou que o Ano Novo seria comemorado no dia 1º de janeiro. Alguns franceses resistiram à mudança e quiseram manter a tradição. Só que os gozadores passaram a ridicularizar os conservadores, enviando presentes esquisitos e convites para festas que não existiam.
Fonte: Guia dos curiosos
Mas hoje tem uma receita de microondas super fácil e gostosa! e não é mentira...rs...Vamos à ela:
Bolo de micro
4 claras batidas em neve 4 gemas 1/2 xícara de açúcar 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de chocolate em pó 1 xícara de água quente 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó
Colocar em uma forma própria para microondas com cone no meio:
1 lata de leite condensado 1 colher de sopa rasa de manteiga 1/2 xícara de chocolate em pó
Misturar com uma colher de pau já dentro da forma. Prepare, então a massa: Misturar todos os ingredientes e por último as claras em neve. Jogar esta massa em cima da "meleca" de leite condensado. Levar ao micro por 9 a 12 minutos (depende do seu micro) na potência alta, esperar mais 20 min dentro do micro sem abrí-lo! Depois é só desenformar e comer!!!
.....Sequilhos 
