Bom senso é tudo na vida...

Hoje tem....

...... BOLO 5 - 10 - 15


Como hoje é o primeiro fim de semana que Maurício volta pra casa sem trazer uma piiiilha de roupas pra lavar, quero aproveitar e descansar um pouco mais e pra não ficar um tempão na cozinha também, essa receita que a Elisa (ela está afastada do blog) passou é perfeita, vamos lá:

Ingredientes:

- 5 ovos
- 10 colheres de açúcar
- 15 colheres de amido de milho


Bata as claras em neve, junte as gemas uma
a uma, adicione as colheres de açúcar uma a uma, com a
batedeira sempre ligada. Por último, acrescente as
colheres de amido, também uma a uma. Despeje a mistura
da batedeira em forma untada, não encher a forma. Este
bolo cresce bastante. Leve para assar em forno brando.

Obs: Este bolo não leva fermento nem farinha de trigo.

Se desejar, depois de tirar o bolo do forno, ainda quente, regue com uma caldinha de laranja,por exemplo, ou outra de sua preferência.

Calda:

meia xícara de açúcar
uma xícara de suco de laranja
uma colher de chá de amido de milho
Coloca em uma panela os ingredientes da calda e mexa sem parar até levantar fervura por 4 minutos.

Bom apetite!
Bom fim de semana!

Meme

6 Coisas Aleatórias sobre mim

Respondendo ao meme passado pela Bruna :


1- Mania de revistas e livros
adoro colecionar revistas, já tive coleção de Claudia, Pais & Filhos, Revista da Web,Veja e Ana Maria, essa última ainda coleciono o encarte de receitas, conhecida por Aninha e tenho algumas de Claudia e Web. Ah, e tem a Revista da Nestlé que recebo e gosto muito...
Amo ler, não posso ver uma livraria, um sebo que tenho que entrar e dar uma olhadinha
que seja...

2- Não vivo sem música
Adoro ouvir música e pior, cantarolar junto com a mesma...rs....Marcelo fica doido...hahahaha

3- Não vivo sem café preto, café com leite e pão
chega a me dar dor de cabeça se não tomar um cafézinho ou café com leite, este último pela
manhã e à tarde são sagrados....

4- Gosto de cozinhar pra minha família e amigos
não sou nenhuma chef de cuisine, não sei criar/inventar receitas, mas gosto de preparar pratos que o pessoal goste e peçam a receita depois...

5- Amizades
gosto de preservar as amizades, tenho amigas que já datam 20, 25 anos.....

6- Não me imagino sem Internet
claro que não podia ficar de fora, foi através dela que conheci um grupo que todo santo dia, conversamos através do GMail, e isso já vem há quase uns 5 anos mais ou menos e é uma maravilha, só quem participa de algo parecido sabe do que estou falando e esse blog foi criado por incentivo desse grupo e eles nem sabem o bem que fizeram....

Como todo meme, deveria indicar 6 pessoas para continuar, mas como estou em falta com muitas, prefiro não indicar e deixar que quem quiser participar fique à vontade para fazê-lo, depois é só avisar aqui nos comentários que coloco os links participantes.

Aniversário!

Hoje é dia dela comemorar nova idade e por ser uma super fã do Batman, esse bolinho é uma maneira de dizer :

Bruna :

"Aniversariar não é só festejar a marca da idade, é desempenhar a arte de viver cada dia...cada ano vivido.

Saborear todas manifestações de afetos,
desnudar a alma, emoldurando-a numa oferta,
para viver sem cobranças.


Não esquivando-se de que,
“Fomos feitos para extensões mais vastas
que os limitados horizontes terrenos!”

Aniversariar, dia que renovamos metas de vida,
plantio das sementes de otimismo e amor,
esperança que a colheita seja de alegria e infinda felicidade.

Dia comemorativo... mais um ano de existência!

Os primeiros cumprimentos são ofertados
pela reflexão do passado refletindo no presente,
almejando um futuro regado com realizações,
traçando objetivos, e na vida buscando promessas,
de que o hoje não seja tempo passado em branco,
perdido no vazio do tempo não vivido.

No aniversário, o primeiro brinde é com Deus,
quando com voz embargada de emoção,
surge agradecimento ao inédito de cada amanhecer,
a certeza de que erros, acertos e fracassos,
fazem nossa história e nos transforma no que somos hoje.

Aniversariar é poder brindar a vida,
driblando o sofrimento, e vivendo-a na amplitude de sua magia."

(texto de Rosi Marques )

Feliz Aniversário amiga!

Hoje tem....

....Cuscuz Paulista

ontem falamos tanto de cuscuz no nosso grupo de e-mail, que acabei ficando com vontade de fazer nesse fim de semana, a minha receita é meio que de cabeça, uso o que tenho em casa, mas aqui tem a receita original, digamos assim....

Ingredientes:

2 latas de sardinha em conserva no molho de tomate
250grs. de camarão ( quase nunca uso)
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
quanto baste de tomate em rodelas ( uso 2 tomates - 1 para o molho, outro para decorar)
1 lata de ervilha ( uso 1/2 lata)
1 lata de milho (uso 1/2 lata)
1 lata de palmito picados
300 grs. de farinha de milho amarela (milharina)
100 grs. de farinha de mandioca crua
4 ovos cozidos
quanto baste de azeitona preta
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
quanto baste de sal
1 lata de molho de tomate
1 colher (sobremesa) de páprica picante (opcional)
1 tablete de caldo de peixe
quanto baste de salsinha picada
quanto baste de coentro picado (não uso)

Modo de Preparo:
Leve a panela ao fogo. Quando estiver aquecida, coloque 4 colheres(sopa) de azeite. Junte a cebola e o alho picado e refogue, até que a cebola esteja transparente.
Junte o molho de tomate e deixe ferver. Tempere com o caldo concentrado, a páprica, a pimenta e o sal (prove antes, pois os concentrados costumam ter sal), mas lembre-se que o sal do molho vai salgar também a farinha.

2- Quando já tiver fervido por uns 5 minutos, junte as ervilhas, o palmito e o camarão. Deixe cozinhar por exatos 7 minutos, depois que voltar a abrir fervura. Não deixe mais que isso, pois os camarões perdem sua textura.
Junte o coentro e as azeitonas, imediatamente antes de lançar as farinhas.

3- Despeje as farinhas sobre o molho e mexa. Não se preocupe que não empelota, principalmente se usar uma panela de boca larga, com bastante espaço para revirar a massa que se forma.

4- Quando revirar, verá que tomará o aspecto de um farofão, meio seco, nada parecido com o cuscuz. Aí está o segredo: Se colocamos muito molho de tomate, o cuscuz fica vermelho demais, muito escuro, então, coloca-se água para dar o ponto. Vá colocando aos poucos, pois deve ficar uma massa pesada e não um pirão.

5- Mexa a massa por alguns minutos, até que a farinha tenha gosto de cozida. Veja o ponto: a massa deve soltar da panela, isso, no entanto, não quer dizer que está pronta. Tem que provar, mesmo. Aproveite e veja se não está faltando sal e regue com mais azeite.

6 - Está na hora de preparar a decoração do cuscuzeiro.Unte,com azeite a fôrma e disponha rodelas de ovo cozido, azeitonas e rodelas de tomate. Coloque as pontas das claras cozidas que não for usar, na massa do cuscuz.

7 - Coloque a massa no cuscuzeiro(*), distribuindo bem.

8 - Comprima a massa, conforme a estiver colocando, por camadas. Pode usar uma colher, mas o melhor, mesmo, são as mãos, um utensílio deveras útil, na cozinha.

9 - Vire o cuscuz sobre uma travessa. Se quiser, pode dispor folhas de alface sobre a travessa, antes de virar o cuscuz, para decorar.

(*) não tenho cuscuzeiro, uso a forma de pudim.

Caso não goste de peixe, poderá usar frango ou linguiça calabresa, como fez a Fla, nessa outra versão, que é o Cuscuz de Assadeira , vale a pena conferir essa outra opção.

Bom apetite e ótimo fim de semana!

Quarta-Feira!!!

abrindo a janela pro sol entrar....

já estamos no meio da semana quando me dei conta que desde a semana passada o BF tá largadiiinho...
também semana passada foi curta e cansativa. Não contava que iria viajar pra Peruíbe/SP, na segunda e voltar na terça,foi isso que aconteceu,de sopetão mesmo e lá fomos nós (Marcelo e eu) buscar o carro do Maurício que compramos do meu tio.O que não se faz por um filho, não é mesmo? ainda mais quando esse filho faz por merecer tamanho esforço físico meu e do pai...a felicidade dele ao chegar do quartel no sábado e ver o carro não tem preço que pague, deu umas voltinhas pelo bairro e à noite preferiu sair de carona com um amigo e deixar o carro em casa por ter consciência de que ainda lhe falta prática. Uma atitude sensata da parte dele....rs...

Falando em Maurício, essa é a última semana que fica interno, a partir da próxima semana, já poderá ir e vir pra casa, exceto quando estiver de serviço, o importante é que está feliz e sempre com mil novidades....

Hoje teve....

Para comemorar o Dia Internacional da Mulher e a vinda do Maurício pra casa nesse fim de semana, hoje teve Suflê de Batatas ao Molho Branco , de sobremesa fiz o tradicional Pudim de Leite Condensado.

Para o lanche da tarde,está na máquina de pão (ô beleza, enquanto faço o post, ela tá lá trabalhando por mim...rs...) essa receita de Pão Colonial e um Bolo de Fubá Mimoso
.

Acho que pra hoje tá bom! rs...

Feliz Dia da Mulher e bom apetite!

Filmes

Aqui estão os filmes que estreiam este mês nos cinemas, é só escolher os gêneros que mais lhe agradam:

06/03





13/03









20/03






27/03







Bom filme!

Exército!

Desde a última segunda-feira, este será o endereço do Maurício nos próximos meses.
Ele conseguiu o objetivo dele de entrar no Exército. Queria muito servir, queria passar por essa experiência na vida e agora está lá. E eu aqui, com o coração apertadinho de saudades dele.
Este mês ele só poderá vir pra casa nos finais de semana, mais precisamente, sábado depois das 12hs e retornando na segunda às 7hs. Não vejo a hora de chegar esse sábado pra abraçar e beijar e saber das novidades e fazer muitas coisinhas gostosas pra ele comer, porque logo no primeiro dia soube que serviram chá quente! com o calorão que anda fazendo, fiquei morrendo de pena.
Mas sei que está lá por vontade própria e que tinha noção que não estaria em nenhum spa, e sei também que levará o que aprender lá pro resto da vida e terá muito pra contar pros meus netos,bisnetos,etc.....rs....agora quero ver ele chegar em casa e catar a cebola e alho da comida e pedir pra tirar a bundinha da salsicha do cachorro-quente.....

2 anos.....

....de saudades




Letra