....Muffins de Cenoura com chocolatepra não perder o costume, volta a seção "Receitas" de sábado e como essa semana algumas amigas falavam de bolo de cenoura, resolvi publicar uma receita que não fosse o famoso,velho e conhecido Bolo de Cenoura,pois deste todo mundo tem uma receitinha, procurando por algo semelhante, encontrei esses Muffins que me encheram a boca d'água só de ver a foto e que divido com vocês, afinal não quero engordar sózinha...rs...
Vamos a receita:
Ingredientes:
1 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara(chá) de açúcar
2 cenouras cozidas e amassadas
2 ovos
1 colher (sopa-cheia) de margarina
1 tablete de chocolate meio-amargo (ou chocolate ao leite)
Bata os seis primeiros ingredientes na batedeira. Unte forminhas individuais com margarina e despeje um pouco da massa. Coloque 2 tijolinhos de chocolate no centro da forminha, afundando um pouco. Preencha com mais um pouco da massa, deixando mais ou menos 2cm de borda. Leve ao forno até que estejam dourados.
Os muffins podem ser feitos com antecedência. No momento de servir leve ao microondas por 20 segundos, para que o recheio de chocolate derreta.
(receita e foto encontradas aqui)
Outra variação,veja aqui.
É ou não é uma tentação? aproveitando o período de férias, é uma excelente opção pro lanche da criançada e porque não dizer pros adultos também...
Bom fim de semana!
9 comentários:
Que coisa! Só caio aqui quando tem receita de coisa que eu gosto e minha dieta fica sempre por um fio - rs...
Beijocas!
Oi amiga,
parece ser gostoserrimo. Vou fazer, pois adoro cenoura e chocolate.
Tem coisa melhor.
Sou gorda mais sou feliz. hehehehe
bjos,
me
Menina que muffin é esse? Me deu água na boca!!!!
Olha já voltei de viagem,vivinha da Silva...Nao é mais ou menos perigoso do que Rio ou Sao Paulo acredite,aliás teria mais medo de ir para uma dessas duas cidades,
Beijocas,
Bom domingo,
Lila querida!
Muito boa essa receita. Achei interessante o fato de ser feita com cenoura cozida. Eu adoro cozinhar, apesar de ter pouco tempo para tal, mas vou tentar esta. Depois te conto.
beijos e ótimo domingo!
Tuka,já que tá por um fio,aproveita...rs...
Elena,é uma combinação perfeita,né? também não me privo de comer o que gosto não...rs..
beijo
Carla que bom que está de volta sã e salva...rs...vc. tem razão, SP e RJ dão mais medo, por isso mesmo mudei de SP há 13 anos,beijos
Tina, o tradicional bolo de cenoura também faço com elas cozidas,experimente! beijos
Adriana, e fim de semana é dia de fazer dieta? rs...deixa pra segunda....beijos
NHAM !!! NHAM !!!
NHACK !!!!
Realmente deliciosa essa versão de muffin! Esse chocolate dentro...nossa!Tudo de bom!
Jôka, pelo visto gostou né? rs...beijo
Oi Regina, obrigada pela sua presença aqui...vc. viu que a variação da receita era a sua,né? rs...beijos
Continua bom...
beijos querida e obrigada pelo comment.
Postar um comentário