Hoje tem....

......Bolo de Iogurte com Ovomaltine

Esse bolo vi lá na Lica, que viu na Luna que por sua vez viu na Maria Helena e que dá receita original acrescentou o ovomaltine e deu um toque todo especial.
Fiz semana passada, todos aprovaram e pediram bis.

Anotem a receita:

Ingredientes:
4 ovos
1 copo de iogurte natural ou com mel (que foi o que usei)
1 medida do copo (menos um dedo) de óleo
2 medidas do copo de açúcar
2 medidas do copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 a 4 colheres (sopa) de Ovomaltine (opcional)

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma forma com buraco no meio e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Despeje a mistura num recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma colher de pau ou fouet, até que a massa fique homogênea. Despeje metade da massa na forma e cubra com Ovomaltine, distribuindo por cima. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que passe no teste do palito.

Obs.: o meu demorou mais que 25 minutos, talvez por ter sido feito no forno elétrico.

Bom fim de semana!