Hoje tem.....

e está de volta o "Hoje tem...." , bom seria poder programar os posts, seria mais fácil, até deve ter como, tentei uma vez e não deu certo, se alguém souber e puder ajudar agradeço, mas vamos a receitinha de hoje que é super simples e fica uma delícia!!!

Bolinho de Arroz e batata recheado

2 xícaras(chá) de arroz cozido (sobras) ( não medi quando fiz, mas pela quantidade de arroz tinha mais de 2 xícaras...rs...)
2 batatas grandes - cozidas e amassadas ( usei 3 )
1 ovo
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal e salsinha picada à gosto

Recheio:
150grs. de queijo prato ou mussarela em cubos

Modo de fazer:

Em uma tigela misture todos os ingredientes . Separe pequenas porções, recheei com o cubinho de queijo e modele os bolinhos com o auxílio de uma colher ou na mão mesmo. Frite em óleo bem quente até dourar. Retire, escorra em papel toalha e sirva assim, bem quentinho....

Bom fim de semana!