........Pavê de Abacaxi
Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda( rodelas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de biscoito champagne
1 colher de sopa de maizena
2 latas de leite
1 pacote de coco ralado
2 ovos
Açúcar mascavo p/decorar (opcional)
MODO DE PREPARO:
Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme.
Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado.
Outra camada de creme e por fim coco ralado e/ou o açúcar mascavo.
Leve à geladeira e sirva gelado.
Bom fim de semana!
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