sábado, janeiro 13

Hoje tem....

....Muffins de Cenoura com chocolate

pra não perder o costume, volta a seção "Receitas" de sábado e como essa semana algumas amigas falavam de bolo de cenoura, resolvi publicar uma receita que não fosse o famoso,velho e conhecido Bolo de Cenoura,pois deste todo mundo tem uma receitinha, procurando por algo semelhante, encontrei esses Muffins que me encheram a boca d'água só de ver a foto e que divido com vocês, afinal não quero engordar sózinha...rs...

Vamos a receita:

Ingredientes:
1 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara(chá) de açúcar
2 cenouras cozidas e amassadas
2 ovos
1 colher (sopa-cheia) de margarina
1 tablete de chocolate meio-amargo (ou chocolate ao leite)

Bata os seis primeiros ingredientes na batedeira. Unte forminhas individuais com margarina e despeje um pouco da massa. Coloque 2 tijolinhos de chocolate no centro da forminha, afundando um pouco. Preencha com mais um pouco da massa, deixando mais ou menos 2cm de borda. Leve ao forno até que estejam dourados.

Os muffins podem ser feitos com antecedência. No momento de servir leve ao microondas por 20 segundos, para que o recheio de chocolate derreta.
(receita e foto encontradas aqui)

Outra variação,veja aqui.

É ou não é uma tentação? aproveitando o período de férias, é uma excelente opção pro lanche da criançada e porque não dizer pros adultos também...

Bom fim de semana!

10 comentários:

Tuka disse...

Que coisa! Só caio aqui quando tem receita de coisa que eu gosto e minha dieta fica sempre por um fio - rs...


Beijocas!

Sonho Meu disse...

Oi amiga,
parece ser gostoserrimo. Vou fazer, pois adoro cenoura e chocolate.
Tem coisa melhor.
Sou gorda mais sou feliz. hehehehe
bjos,
me

Anônimo disse...

Menina que muffin é esse? Me deu água na boca!!!!
Olha já voltei de viagem,vivinha da Silva...Nao é mais ou menos perigoso do que Rio ou Sao Paulo acredite,aliás teria mais medo de ir para uma dessas duas cidades,

Beijocas,
Bom domingo,

Tina disse...

Lila querida!

Muito boa essa receita. Achei interessante o fato de ser feita com cenoura cozida. Eu adoro cozinhar, apesar de ter pouco tempo para tal, mas vou tentar esta. Depois te conto.

beijos e ótimo domingo!

Adriana ( a bela) disse...

Puxa vida!!!! desculpe p palavriado, mas essa foi pura sacanagem para com a minha pessoa rssssss!!!!!!To de regime né??? que coisa feia ahahahahahaha...

Lila disse...

Tuka,já que tá por um fio,aproveita...rs...

Elena,é uma combinação perfeita,né? também não me privo de comer o que gosto não...rs..
beijo

Carla que bom que está de volta sã e salva...rs...vc. tem razão, SP e RJ dão mais medo, por isso mesmo mudei de SP há 13 anos,beijos

Tina, o tradicional bolo de cenoura também faço com elas cozidas,experimente! beijos

Adriana, e fim de semana é dia de fazer dieta? rs...deixa pra segunda....beijos

Jôka P. disse...

NHAM !!! NHAM !!!
NHACK !!!!

Regina disse...

Realmente deliciosa essa versão de muffin! Esse chocolate dentro...nossa!Tudo de bom!

Lila disse...

Jôka, pelo visto gostou né? rs...beijo

Oi Regina, obrigada pela sua presença aqui...vc. viu que a variação da receita era a sua,né? rs...beijos

Tina disse...

Continua bom...

beijos querida e obrigada pelo comment.