Feriado à vista!

Como amanhã é feriado e não postei nada de receitinhas no sábado, pensei em algo prático pra poder aproveitar também e não ficar o tempo todo no fogão, pois sabe como é,né? todos em casa e com o frio que tá fazendo, é só pra passar o dia comendo...rs....e por ser muito fácil vão duas receitinhas: uma salgada e outra doce, afinal ninguém é de ferro!

TORTA NAPOLITANA

Bata no liquidificador até que fique homogênea a mistura:
1 tablete de caldo de galinha,
1 xícara (chá) de leite,
3 ovos inteiros,
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de queijo ralado.
Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de salsinha e incorpore delicadamente à mistura do liquidificador.

Despeje metade da massa em um refratário untado com óleo, espalhe 2 tomates maduros e 200 grs. de mussarela picados e 1 colher (chá) de orégano. Despeje a massa restante e leve para assar no forno alto(220°C),pré-aquecido,por cerca de 35 minutos.



PUDIM DO CÉU

1 e 1/2 copo de leite morno
1 caixa de maria mole
1 leite de coco - 200mls.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Calda:
250g de açúcar
150ml de água

Modo de Preparo:

Pudim:
Coloque no liquidificador o leite morno com a maria mole e bata. Em seguida acrescente o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. Reserve.

Calda:
Em uma panela coloque o açúcar em fogo baixo,mexa até formar ponto caramelo acrescentando água até formar calda caramelo.
Unte a forma de pudim com a calda de caramelo e despeje o pudim, leve ao congelador e após 2 horas desenforme.

OBS.: sempre faço primeiro a calda e deixo reservada na forma, aguardando a mistura do pudim e deixo de um dia para o outro no congelador, acho mais garantido...rs.....

Pronto, o feriado tá garantido! Lanche da tarde e sobremesa estão resolvidos e o almoço é por conta do maridão.....